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La granada
miércoles
, 3 octubre 2018

La granada

Sin darnos cuenta ya ha llegado el otoño, y uno de los regalos de esta estación se presenta con una forma redondeada, de color rojizo y con una piel bien resistente y gruesa. Es la granada, una fruta con un poder antioxidante enorme y con unos beneficios innumerables.

Destacamos su gran cantidad de agua, que le atribuye sus propiedades diuréticas y la hace aconsejable para depurar nuestro organismo. Contiene betacarotenos, buenos para la piel y la visión y mucha vitamina C. Esto nos protege como defensa natural, siendo ideal para combinarla con alimentos ricos en hierro, para aprovechar sus cualidades, como por ejemplo las lentejas y las verduras de hoja verde. También hay que destacar los altos porcentajes de ácido fólico, de potasio, magnesio y calcio.

Todos estos micronutrientes que contiene, junto a otros fitoquímicos como polifenoles, antocianinas y taninos hacen de esta fruta una excelente fuente de suplementos para la salud. En las herbodietéticas y farmacias podemos encontrar extractos de la granada que nos ayudarán a combatir problemas cardiovasculares, a prevenir diferentes tipos de cáncer y a frenar el envejecimiento celular.

La granada es una fruta típica de nuestra zona, la podremos encontrar en el mercado o en nuestra frutería con la confianza y la seguridad de que se trata de un producto de proximidad y de máxima calidad.

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Josep Pont

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